50克肉絲
50克胡椒
原料的加工和烹飪
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我們把辣椒洗幹凈，切絲備用。
鍋中倒入約30毫升食用油，加熱至六成熱。
將肉絲炒至金黃色。
加入我們切好的青椒絲。
加鹽調味，翻炒片刻。。
加入少許米醋和醬油。
加入我們洗好的蛋白肉，放入鍋中。
大火翻炒大約壹分鐘，直到材料熟了。
加入少許味精提鮮。
加入少許開水，小火煨壹分鐘，收汁。
把菜放進鍋裏，我們就可以享受美味了。