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在網上買的雀舌茶,看人家的雀舌都是壹片片葉子豎著浮在水面的,我的確事橫著浮在上的,是茶葉問題還是沖
首先妳得茶具不對,妳給的對比圖片是桶形玻璃杯,妳沖泡的是下細上粗的蓋碗,這個結構就不利於茶葉直立,茶葉能直立的原因是茶牙經沖泡在頂端行程小氣泡相對密度小有浮力作用大向上,底端由於吸水相對密度大向下運動,不會直立可能是因為妳的茶牙包裹性不夠好,換句話說,不是嫩芽或者就是那單嫩葉做出來的,氣泡分布不規則或者部分幹脆沒起泡直接沈底,如果二三泡的話,好茶也要沈底的
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