辣椒攤雞蛋的做法，辣椒雞蛋怎麽吃，辣椒

4個雞蛋

6個辣椒

鹽

醋

食用油

切碎的大蔥

將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

辣椒和蔥洗凈切碎，倒入雞蛋中，加入幾滴醋，用鹽攪拌均勻。

鍋裏燒熱油，將雞蛋攪拌後倒入鍋中，煎至兩面金黃。

技巧

1加醋可以讓雞蛋變嫩，沒有醋味。妳必須快速油炸它們並掌握火候。

2與鵝同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。