1.洗半碗飯，放鍋裏。
根據鍋的大小，水比米多三到四倍。
清洗半個山藥
4.切成丁的骰子在鹽水中浸泡不會變黑。
5.將生姜切片，換成姜絲或姜末。雞胸肉切丁，用料酒和鹽腌制。準備好蔥花和蝦。
6.蔬菜和蘑菇洗凈，切丁備用。
7.白米粥煮開後，加入雞肉、香菇、山藥、蝦仁，煮20分鐘。
8.因為青菜容易做。最後放進去。然後加點鹽，雞精，胡椒粉，煮十分鐘。
9.烹飪前加壹點糖提提神。
10.撒上蔥花。平底鍋