所需工具：果木炭，玉米桿，松枝，爐竈。
1、先把灌好的成串的香腸掛在爐竈正上方。
2、爐竈放入果木炭壹大塊，讓其燃燒。
3、放上玉米桿，放玉米桿的目的是增大煙霧量，使得香腸熏得充分。
3、最後放上松枝，讓香腸帶上松脂的香氣，這樣熏出來相當美味。
4、這樣就可以了，這樣就有大量的煙霧熏香腸，松枝燒沒了隨時添加即可。熏半個小時即可。
5、把香腸熏幹後，晾在通風處，想吃時隨時用剪子剪壹段即可。
註意事項：註意防火！