地瓜幹怎麽做？

1，選對紅薯。秋收後的地瓜幹更好吃。提前挑選的紅心紅薯可以放置壹個月，控制水分。

2.紅薯洗凈後去皮。可以切成小塊，放入蒸籠蒸，煮15分鐘。

3.紅薯稍涼後，切成厚度約0.5cm的紅薯片。

4.將切好的紅薯片壹片壹片的放在晾衣架上。

5.將紅薯片放在向陽通風處晾幹，並不時翻動。

6.將地瓜幹放入密閉容器中，放入室內。半個月後，霜會生長。

參考資料:

百度百科-地瓜幹