1，火麻仁，中藥名稱，桑科大麻的幹燥成熟種子。分布在東北、華北、華東、中南等地。有潤腸通便的功效。常用於血虛津虧，腸燥便秘。生吃火麻仁像吃瓜子壹樣香脆可口。需要適量，不要大量生吃。
2.將火麻仁加入粥、湯或碾成奶煮，方便老年人食用。對於牙齒不好的老人，可以磨碎食用。火麻仁的蛋白質含量遠高於其他高蛋白食物。經常適量食用可以達到強身健體、延年益壽的效果。有壹點要註意的是不要油炸，這樣會破壞火麻仁的天然營養成分。