因為血蛤的生存環境中含有大量的微生物，而沒有經過嚴格消毒的血蛤其實是非常危險的，尤其是加熱只有幾秒到十幾秒，根本就殺不死細菌，所以平時要少吃這種食物。
2、河豚
事實上，在我國,《水產品衛生管理辦法》明確規定:“河鲀魚有劇毒，不得流入市場，但很多人因為不了解河鲀魚而誤食，所以平時最好不要食用此類食品。
3.鯊魚翅
其實鯊魚肉含有大量毒素和病菌，需要長期發酵，為了健康最好不要吃這類食物。