2、黃花菜的采摘期有40天左右,每天的采摘時間在五點到十點,通常在開花前1至2小時采摘完畢為宜。
3、食用黃花菜有以下註意事項: 盡量避免食用剛采摘下的鮮黃花菜,因為新鮮黃花菜中含有秋水仙堿,需要經過壹段時間分解後才能食用。在食用黃花菜前要清洗幹凈,將花蕊掐掉,然後用水焯後放入涼水中浸泡,之後充分炒熟食用。每次食用黃花菜的用量不宜超過100克,且盡量不要連續食用黃花菜。