料酒壹勺，澱粉壹勺，白胡椒粉壹勺，鹽半勺。
步驟:
1，牛肉切丁，加入壹勺料酒，壹勺澱粉，壹勺白胡椒粉，充分抓勻，腌制半小時以上。
2.胡蘿蔔切丁，土豆切丁，蘋果切丁，洋蔥切丁。
3.熱鍋炒洋蔥碎，放入牛肉至變色，放入土豆丁、胡蘿蔔丁至變色，放入壹碗清水，放入咖喱塊攪拌至融化，放入半勺鹽，放入蘋果丁大火煮至湯汁粘稠。