材料準備:枇杷3 kg，糖100g，鍋和玻璃罐等。
1.將枇杷去皮，去核，然後用放了半湯匙鹽的涼開水浸泡。
2.將壹升開水放入鍋中，然後放入100g冰糖，攪拌至冰糖融化。
3、另起鍋，倒入半鍋水，將準備好的玻璃罐放入鍋中煮。取出煮熟玻璃罐並幹燥。
4.將浸泡10分鐘的枇杷鹽水倒掉，將枇杷放入盆中備用。
5.將枇杷倒入冰糖水的鍋中，煮沸後再煮2分鐘左右。
6.趁熱把糖漿枇杷倒入幹燥的玻璃罐中，然後擰上蓋子。