為什麽沒有國產品牌比較好的巧克力？馬姐和金絲猴徐福記都是代可可脂，檔次太低。

巧克力起源於歐洲，大多數美味的巧克力品牌都是從國外進口的，因為他們的巧克力技術歷史悠久，也有自己獨特的配方和技術嫻熟的巧克力廚師。不是國內廠商不開拓市場，而是達不到那個技術的水平和要求。要做出美味的巧克力，光巧克力師傅就得鍛煉10年以上。壹個工廠很難找到這麽多有經驗的巧克力廚師，所以近年來手工巧克力店在中國開始流行。