材料:幹黃花菜160克，硬排骨500克。
調料:鹽、水。
工作方法
1.排骨洗凈，稱幹黃花，洗凈，用溫水泡幾分鐘到20分鐘。
如果清洗時水變黃，壹定要多洗幾次。
2.用泡好的黃花打個結，避免做湯時花頭太軟散開或折斷，影響美觀。
不介意的話可以不打結。
3.將洗過的硬物倒入沸水中沖洗血液。
4.砂鍋中加入1250ML清水和冷水，放入煮熟的硬排中燒開。
5.然後轉小火，蓋上蓋子煮30-40分鐘。
6.加入黃色的花，
7.繼續小火煮10~15分鐘。