2.土豆去皮用手指粗切成條狀，大蒜切片，幹辣椒切成小塊。
3、鍋熱，放適量豬油(或放幾塊五花肉炸油)，鍋裏放蒜片和幹辣椒。
4.加入辣醬，翻炒，加入豆子翻炒。加入壹碗開水，燉壹會兒。
5.豆子半熟時放入薯片，加入少許醬油、花椒粉、姜粉和少許鹽，翻炒至熟。
6.最後加入雞精，大火收汁，攪拌均勻即可食用。