1，草莓洗凈去蒂。
2、草莓切丁，喜歡把果肉切成大塊，因為煮的過程會軟爛。把草莓果肉切成大塊就可以吃了。
3.加入糖，攪拌均勻。
4、停留半小時，草莓汁。
5.用小火煮草莓醬。烹飪過程中，不斷攪拌，防止粘鍋，同時撇去浮沫。
6.煮到15分鐘左右時，加入檸檬汁。
7.繼續再煮10分鐘，直到草莓醬可以掛在鏟子上。不需要太厚，因為冷卻後會凝固。
8.裝瓶，冷卻，冷藏。