工具/材料:大白菜半棵，豆腐約250g，生姜3片作為輔料，白胡椒半茶匙，樂嘉濃湯寶，洋蔥2根，香油1茶匙。
1.大白菜洗凈切塊；豆腐和姜切成塊備用。
2.將姜片放入鍋中，加水，放入大白菜和卷心菜。
3、大火燒開，加入樂嘉濃湯寶。
4、將濃湯煲煨成特制的濃湯，滲入配料，轉小火燉煮。
5、撒上白胡椒粉、香油，放入蔥花。
6、白菜燉豆腐成品。