蓮藕
精制糖
醋
澱粉
水
油
青蔥
鹽
雞精
糖醋香藕的做法？
將蓮藕切片，用清水將切片的蓮藕沖洗幹凈，去掉表面的澱粉，放入沸水中加鹽煮三分鐘左右，瀝幹水分。
鍋裏底油加熱到五成時，放入蔥段，爆香姜片。倒入煮熟的蓮藕片，加鹽、糖、白醋翻炒2至3分鐘。
加點雞精就可以做菜了。簡單的家常菜。