我想在壹家高檔西餐廳當廚師。材料多少錢？

我不知道袋鼠肉。鱷魚肉200多斤，鯨魚肉可能也差不多。如果牛肉在日本神戶大概1000元壹斤，澳洲牛排壹般200-300，羊排就便宜很多。龍蝦大小400左右壹斤，壹般1.5斤左右，龍蝦大小100左右。這些是澳大利亞龍蝦的價格。九九翅和血燕的價格不好說。壹只大而全的九九翅，成本上萬。壹般餐廳賣的整塊不到要價的二十分之壹，大概要1000加上不少服務費。血燕千，熊掌不清。澳洲鮑魚便宜200多，南非和日本鮑魚相對貴壹些。