2、準備食材:大蒜去皮，胡蘿蔔切碎，小蔥切碎備用，大火燒開，放入油中加熱。
3.鍋內翻炒:將生抽、老抽、料酒、糖放入小碗中拌勻。將準備好的果汁放入飯碗中，用勺子攪拌均勻。松散地混合米飯，將雞蛋放入碗中並打碎。將豬油和植物油倒入鍋中備用。大火翻炒大蒜和洋蔥。加入米飯，大火翻炒。翻炒米飯。倒入炒好的胡蘿蔔翻炒片刻。