年糕做法圖解年糕做法的六個步驟

1，先把米洗幹凈，泡在水裏。冬天泡的時間長，夏天泡的時間短，夏天泡的時間高，可以放冰箱泡。浸泡至大米可以用手碾碎。

2.鍋巴可以用木杵煮成米漿，也可以用料理機煮成米漿。如果是麻煩的朋友，可以直接買米粉來做。

3、米漿可以調至煎餅的稠度。使用玻璃器皿或瓷碗，將米糊倒入其中。

4.放在蒸籠上蒸30分鐘左右。然後讓它冷卻。

5.把年糕倒過來放在盤子裏。

6、淋上紅糖水，撒上幹果，放冰箱更涼，用刀切成小塊吃。