風景、人物、花鳥、漫畫、抽象畫等形象。用構圖、線條、明暗、色彩等造型技術進行特殊處理而成。
五谷的每壹幅畫都要經過特殊的工藝，采用永久保存技術，使作品得以長期保存和收藏。
五谷紋畫，簡稱“五谷畫”或“五谷畫”，也可以美其名曰“五谷藝術”，在西北壹些山區稱為“五谷藝術”、“五谷藝術”、“豆塑畫”、“米畫”。