1
材料:鴿子1料酒1大勺醬油半大勺蒸魚鼓油半大勺魚露1大勺蜂蜜10g黑胡椒粉加少許調和油。
2
鴿子洗凈，倒入料酒。
三
倒入蒸好的魚鼓油
四
倒入醬油
五
將魚露腌制30分鐘。不要倒出腌料。
六
拿出烤叉，把鴿子擺好。
七
在烤箱中烘烤，上下管預熱到230度。
八
鴿子烤15分鐘後，取出刷上鹵汁和調和油，再烤10分鐘。
九
蜂蜜加適量水，刷在鴿子上烤6分鐘，就可以烤了。