蕎麥紫蘇是什麽？

蕎麥紫蘇指的是用蕎麥和紫蘇做餡的月餅。蕎麥是蓼科蕎麥屬壹年生雙子葉植物，又名三角麥、黑麥、花麥等。蕎麥起源於中國，品種繁多，其中甜蕎和苦蕎栽培面積最大，苦蕎籽呈黑色，最具營養價值和保健功能。紫蘇是唇形科紫蘇屬黍的壹種，原產於東南亞、臺灣省等地區，現世界各地均有栽培。紫蘇是壹種中草藥。紫蘇油還可以提取出來用作燃料，用途廣泛。蕎麥紫蘇指的是用蕎麥和紫蘇做餡的月餅。