原料：金針菇 、粉絲 、小蔥 、鹽 、生抽 、糖 、蒜 、油 、蠔油 、小米辣
步驟1
、把金針菇，去根洗凈後撕開擺放在盤中。
步驟2、蒜末、小米椒碎放入碗中，加入生抽、蠔油，少許鹽和糖，澆上壹勺熱油。
步驟3、粉絲用冷水泡軟後，用開水燙壹下，然後過冷水，瀝幹水分，放在金針菇上。
步驟 4、澆上碗汁，水開上鍋蒸8分鐘。
步驟 5、然後撒上少許香蔥碎。