材料
黃瓜1小，蝦適量，瘦肉2兩，蒜2個，醬油，玉米澱粉，鹽和少許油。
工作方法
1.將冬瓜切成小條，蝦用清水浸泡15分鐘左右，瘦肉切成小塊，用醬油和生粉腌制。
2.燒熱油鍋，把蝦仁炒熟，盛在盤子裏備用(這壹步可以省略，但是炒的話會更香)。
3.燒熱油鍋，放入蒜，放入西葫蘆，加點鹽和水，倒入蝦，蓋上鍋蓋燉五分鐘。
4.加入瘦肉，加少許水，繼續小火燉五六分鐘。水不多的時候，可以上菜。(如果妳喜歡瓜變軟，可以多燉壹會兒。)