冬筍200克食用。
半只鴨子
洋蔥吃起來像豌豆。
姜是壹種食物。
少量的鹽
少量的胡椒
香菜是少量的食物。
冬筍老鴨湯的做法
1.將鴨頭和屁股切成塊，放入冷水中煮3分鐘，放血(水中加入兩片蔥和壹片姜)。
2.將冬筍真空包裝，切片。
3.將鴨子放入高壓鍋中，加入兩碗水(姜片和蔥片)。
4.按下湯的軟糯鍵。
5.高壓鍋將鴨湯放氣，倒入鍋中
6.將湯燒開，放入冬筍，小火燉5分鐘。
7.碗中放少量鹽、胡椒粉、香菜葉，將湯汁放入碗中。