汽巴魚是什麽魚

糍粑魚即鯉魚，是湖北地方風味濃郁的傳統名菜，屬於湖北菜系。它是以魚為主要原料，經過腌制、幹燥、油炸而成。吃“糍粑魚”是鄂東南人的壹種愛好。

“糍粑魚”味道鹹辣，氣味清香，有“聞起來臭，吃起來香”之說。吃鄂東南的“糍粑魚”是人們的壹種愛好，因為它可以增加飯量，改變酒的味道。

鯉魚富含優質蛋白質，消化率可達96%，能補充人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A、D；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，預防動脈硬化和冠心病。因此，多吃魚可以健康長壽。