配料:金針菇、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻、鹽、胡椒粉。
1.在碗中加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽和白芝麻。如下圖所示。
2、倒入熱油，炒勻備用。如下圖所示。
3.將辣椒切段，塞入金針菇，鐵鍋放油，小火慢烤。註意把金針菇翻過來，讓它烤均勻。如下圖所示。
4.刷好調好的汁，撒點孜然粉。如下圖所示。
5.把烤好的蔬菜放在盤子裏吃。如下圖所示。