輔料:鹽，少許蔥姜。
煮黃芪種子的步驟
1.將蛤蜊放入鹽水中，吐出沙子，用清水洗凈備用。
2.蔥切段，姜切片備用。
3.準備半鍋水，將蔥、姜片、蛤蜊放入涼水中。
4.大火燒開後，撈出有個別開口的，直到全部撈出。這不會煮過頭，肉會很嫩。
5.繼續加熱原湯，滾開壹會兒，然後關火沈澱原湯。
6.煮蛤蜊的原湯沈澱後，慢慢倒出清湯，放涼。
7.取適量清湯，放適量鹽，調味。鹽度大約是普通烹飪的兩倍。
8.加入蛤蜊，撒上蔥花。