生產方法編輯
1.帶魚洗凈，切成段。將姜、蔥、蒜放入蒜泥容器中，加鹽、料酒搗碎，澆在帶魚上腌制片刻。
2.豆腐切塊，焯水後撈出。鍋裏倒油，帶魚蘸壹層生粉，在鍋兩邊煎壹下，撈出。
3.燒熱壹鍋倒油，放入紅椒、蔥、姜、蒜爆香，放入香菜根，放入泡椒翻炒，放入少許醋、糖、鹽，放入啤酒、紫蘇葉，燒開，放入帶魚、豆腐，放入彩椒翻炒。
只是煮它