白扁豆和蕓豆是同壹種豆嗎？功效有哪些不同？

白蕓豆和白扁豆的區別在於營養成分不同。白蕓豆主要含有維生素和膳食纖維，對腸道的蠕動有很大的幫助。

但白扁豆中含有抗壞血細胞的凝集素，類似於蛋白質。它的主要作用是能增加體內淋巴細胞的活性，即提高機體免疫力。從另壹個角度來看，白蕓豆是壹種蔬菜，主要功能是為人類提供多種營養，滿足人體對維生素、碳水化合物和膳食纖維的需求。

白扁豆不僅含有多種營養成分，從中醫的角度來看，還可以入藥。它們是藥物和食物的極好成分。白扁豆能補脾祛濕。