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如何做好雞,如何做好客家燉雞?

材料

食材:必須是雞肉,整只雞1

成分:?當歸3片,沙參3片,黨參3片,黃芪3片,玉竹若幹片,紅棗若幹片,枸杞若幹片。

工作方法

1.把食材和主料放在高壓鍋裏,放入水(水量視人數而定)壹起燉,大概需要壹個小時左右(我家高壓鍋很適合做湯,所以在火候考慮周到的情況下可以節省很多時間,我很滿意)。

2.煮熟後,用鹽調味。不需要其他調料。開鍋是很香的藥材的味道,還有雞肉的香味。