澳洲堅果的采摘通常在成熟期進行，采摘的鮮果需要去皮。澳洲堅果去皮後，需要經過壹個幹燥過程，以去除水分和幹燥。澳洲堅果幹可以保存很長時間，但需要妥善保存，避免受潮變質。
根據我了解到的信息，壹斤新鮮的夏威夷果可以得到15-17幹果。具體來說，壹斤新鮮夏威夷果的價格在40-50元左右，而壹斤夏威夷果幹的價格更高，約80-100元。所以從鮮果到幹果的過程會產生更大的成本增加。