可以涼拌食用，方法如下:準備材料:小兒菜200g，剁椒1茶匙，蠔油1茶匙，生抽1茶匙，食用油1茶匙，糖少許，蒜3瓣，大蔥適量。1.配料的準備。2.去除兒童蔬菜的根和舊皮。3.切大蔥和大蒜。加入蔥花、蒜末和剁椒，炒香。7.爆香蔥花和大蒜，然後依次加入壹茶匙醬油、壹茶匙蠔油和少許糖。8.加入少許水，翻炒至汁液粘稠。關火。9.把煎好的汁直接倒在孩子的菜上。