豆腐250g(多了無所謂)
金針菇200g(看少偏愛也可以)
豬肉200克
壹點鹽
味道極其清新適宜。
料酒適量
適量的糖
姜片
切碎的大蔥
金針菇豆腐湯的做法
豆腐切條，金針菇洗凈。牛肉片(肉片)用料酒、糖、鹽、油腌制10分鐘，然後煮熟去血，不要煮太久。
將姜片放入鍋中，煮沸。然後加入豆腐和金針菇，煮10分鐘左右。
燒開後放入牛肉片或肉片，加鹽、醬油(最好好吃)、醋(可以多加)，倒入蔥花。就煮壹會兒。