豆角可以配冬瓜排骨嗎？

原材料:

排骨500g，冬瓜500g，綠豆15g，薏米15g，蔥姜適量，鹽少許。

練習:

1、綠豆、薏米洗凈，加水浸泡兩小時；

2.排骨放冷水，水開後撇去浮沫，撈出排骨，沖洗血水；

3.砂鍋水開時，放入排骨、薏米、綠豆、蔥、姜煮，大火燒開後繼續小火煮兩小時；

4.加入冬瓜，繼續煮20分鐘，加鹽調味。

提示:

1，綠豆和薏米要提前泡好，這樣才能煮爛；

2.冬瓜皮營養豐富。不喜歡的話可以剝了煮了吃。