輔料:鹽、油、蔥、姜、醬油、白酒、五香粉、味精。
步驟:
1，酸菜切絲，泡在水裏洗幾遍。榨出酸菜裏的水。
2.將豬肉切成厚片，撒上適量鹽，腌制壹小時左右。
3.鍋裏放底油，放入蔥，姜，腌制好的肉片。
4.待肉變色後，加入酸菜翻炒。加點醬油和醬油。然後依次加入適量的水、白酒和五香粉。最後加入少量的鹽。
5.關火，將鍋內食材放入壓力鍋。壓到肉片半熟。然後加入味精調味。
6.將材料倒入熱鍋中，小火煨制。它將在十到十五分鐘內完成。