豇豆烤雞教程豇豆烤雞做法

1、雞腿4個、豆角300g、青蒜2個、花生油、蔥、姜、幹紅辣椒5個、料酒、鹽、醬油、冰糖、胡椒粉5個；

2.雞腿切好，豆角切好，青蒜切好，蔥、姜、辣椒切絲。

3、鍋熱，倒入油，將花椒(小火)倒入雞塊(專為大火設計)翻炒。

4.將雞塊煸炒至幹透，倒入料酒和蔥、姜、辣椒絲。翻炒均勻，加入鹽、冰糖和醬油。

5.攪拌均勻，加入豆子。

6、加入適量開水，大火燒開，小火10分鐘。出鍋前放入青蒜翻炒均勻。