海參石斑魚有毒嗎？

1，海參石斑魚沒毒。海參石斑魚富含多不飽和脂肪酸N-6和N-3，具有防癌、抗衰老的功效。海參石斑魚鮮香嫩滑，骨頭軟脆，魚皮富含膠原蛋白，適合紅燒、水煮、清蒸。

2、海參石斑魚全身的皮膚，因為長年生長在極寒地帶，所以皮膚占全身體重的三分之壹，是人類不可多得的膠原蛋白。天然無汙染的環境造就了海參斑的天然質感生活，真正的天然不飽和脂肪酸被人類稱為血管清道夫。特別是對中老年人，它可以預防中風、阿爾茨海默病和心臟病。營養價值可與銀鱈魚和智利海鱸相媲美。