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鱸魚是淡水魚嗎?

鱸魚是淡水魚,也是海魚。鱸魚屬於寒溫帶海洋淡水洄遊魚類。鱸魚可分為四類,松江鱸魚、加州鱸魚、河鱸屬於淡水魚,海鱸屬於海魚。海鱸主要分布在中國和日本的沿海淺水區,在捕撈高峰期會到達河流和淡水區。

鱸魚是淡水魚嗎?

鱸魚又稱花鱸、花鱸、花村、花鱸、七星魚、四棱魚、鱸魚。鱸魚側面扁平,肉質堅實,呈蒜瓣狀。

鱸魚肉質白嫩,刺少,無腥味,味道鮮美。它喜歡生活在河口,也會進入河流的淡水區。

我國鱸魚的種類主要是松江鱸魚,鱸魚捕食蝦類和小魚,幼魚主要捕食浮遊動物。