小魚幹200克，黃瓜1根，香幹壹些，蔥姜、油、鹽、料酒、雞精適量。
工作方法
1.將底座周圍的魚洗凈，黃瓜去皮切段，切成條狀。
2.用油炒香蔥和姜，將魚煎至金黃色，放入1湯匙料酒。
3.將黃瓜、幹香櫞和1、2湯匙水翻炒至黃瓜變色，加鹽和雞精調味。
技巧
擔心農藥殘留，可以把黃瓜去皮。