巧克力醬是壹種由可可粉、糖和其他成分制成的甜液體。具有濃郁的巧克力風味，可以為冰淇淋增添口感和風味。巧克力醬可以作為冰淇淋上的裝飾品，增加視覺上吸引人的效果。
它還可以融化在冰淇淋上，形成壹層光滑的液體巧克力，使冰淇淋更加美味。巧克力醬還可以用來制作巧克力冰淇淋、巧克力奶昔等甜品。巧克力醬除了用在冰淇淋中，還可以用來澆在蛋糕、餅幹、水果等食物上，為它們增添巧克力的甜味。