輔料:200克水，5根竹簽。
練習:
1.將山楂洗凈，去根去梗，去核(可以省略)，或者將山楂橫著切開，加入喜歡的餡料如豆沙。
2.將加工好的山楂用竹簽串起來，晾幹水分。
3.將冰糖和水倒入鍋中，大火煮至冰糖融化，中間攪拌促進融化。
4.冰糖溶於水後，轉小火，蓋上鍋蓋，燜壹會兒。
5.糖漿煮好後，迅速將山楂串放在鍋邊，用勺子將糖漿倒勻，放入塗油的盤中。
6、有點涼可以吃。