1，什麽時候吃公蟹，什麽時候吃母蟹？
所謂“九月肚臍，十月尖”，就是:農歷九月吃母蟹，十月吃公蟹。
2.為什麽九月吃母蟹，十月吃公蟹？
10月份以後，母蟹開始板結，此時的公蟹黃肥白，公蟹的奶油不僅比母蟹多，而且更甜更軟。公蟹膏的壹大特點是煮後不會板結，口感滑嫩可口。
3.公蟹和母蟹的營養價值有什麽區別？
母蟹蟹黃含有膽固醇，而公蟹沒有，所以壹些肝功能不好的人可以多吃些公蟹，但要小心母蟹。