自制烤雞？
1、蔥:2片、姜:4片、八角:1片、香葉:1片、丁香:3片、小鮮肉香:1小撮、肉豆蔻:壹半、陳皮:2-3片。
2.幹香菇泡。
3.雞腿洗凈，控幹水分，抹上醬油，晾20分鐘。
4、鍋中放油，六成熱，放入雞腿，煎成金黃色。
5、煎成金黃色。
6.將蔥、姜、香料放入電壓力鍋。
7.加入雞腿、香菇、醬油、黃酒、面醬、糖、鹽、水。
8.18分鐘後，去骨香脆的雞腿出鍋。