黃油90g，白糖30g，紅糖15g，鹽0.5g，面粉100g，堅果75g(碎核桃、花生、杏仁等。).
工作方法
1，兩種糖混合在壹起用攪拌機打成細粉(因為紅糖容易結塊，不方便直接用黃油打)；
2、將堅果放入150度的烤箱中烘烤後粉碎備用；
3.黃油常溫軟化，加入糖，至松軟發白；
4.面粉過篩，加入，然後加入碎堅果拌勻成球；
5.將面團裝入保鮮袋，拍平後放入冰箱松弛60分鐘左右；
6.取出面團，分成10-15g/張，然後搓圓，間隔排列在烤盤上；
7.入預熱到175度的烤箱烤20分鐘左右，關火後繼續10燜幾分鐘。