草蝦400克，蔥2根，姜5片，蒸蝦1包，300㏄米酒，鹽5克。
工作方法
1.熔爐實踐:
1.蔥洗凈切段，姜切片備用。2.將草蝦洗凈，切去蝦背，用刀切開，去除腸泥，放入碗中備用。
3.在微波容器中，放入蒸熟的釀蝦、蔥、姜片和調味料，蓋上耐熱保鮮膜，用強微波加熱4分半鐘，取出。
4.熔爐實踐:
1.蔥洗凈切段，姜切片備用。5.將草蝦洗凈，切去蝦背，用刀切開，去除腸泥，放入碗中備用。
6.將蒸好的釀蝦、蔥、姜片和調味料加入湯鍋，加入250㏄更多的水，用大火加熱10分鐘，直到蝦熟。