3根成熟的香蕉
雞蛋1
糖(白糖或者紅糖都可以)1/4杯。
酵母1/4茶匙
發酵粉1/10茶匙
面粉1杯
機油1/4杯
練習？
將香蕉壓成泥狀，加入雞蛋、糖、酵母和泡打粉，攪拌均勻。
加入面粉，做成面糊。
加入油，攪拌均勻。
把蠟紙鋪在烤盤裏，上油。
倒入面糊，讓它發酵45分鐘左右(只要讓它變大近兩倍)。
放入蒸鍋，水開後蒸50分鐘。(也可以先把水燒開再放入蒸鍋)。
取出鍋，剝去蠟紙。
換刀，裝盤，享受！