工具:青椒、胡蘿蔔、五花肉、濕面、鹽、料酒、醬油、蠔油。
1，面煮好撈出來。
2.冷卻後加入壹勺食用油拌勻。
3.鍋裏燒熱油，下五花肉翻炒，下油。
4.將姜絲翻炒。
5、加入酒、醬油攪拌均勻。
6.把胡蘿蔔攪拌壹會兒。
7.在切好的青椒絲中加入鹽，翻炒至青椒爆出。
8、另起鍋，煎壹個雞蛋，鏟成小塊。
9.加入煮好的面條，醬油，生抽，蠔油。
10，翻炒均勻。
11，將青椒絲翻炒均勻後出鍋。