排骨400克，腐乳2塊，腐乳湯2湯匙，醬油1湯匙，蔥適量，姜2片，澱粉1湯匙，糖1湯匙。
烹飪步驟:
1.將排骨剁成小塊，洗凈，用冷水浸泡壹小時。
2.排骨瀝幹水分，蔥和姜切絲。
3.在排骨中加入腐乳、腐乳、醬油、糖、澱粉和蔥姜絲。
4.拌勻，腌制3-4小時。
5.將腌制好的排骨放入深盤中，放入電飯煲中。
6.按下烹飪按鈕，烹飪45分鐘。
7.就把蒸好的排骨拿出來做~
食譜提示:
這道菜不需要加鹽，因為腐乳和醬油都是鹹的。